생식환으로 살아있는 영양 완전 정복 - 현대인을 위한 최대 건강 키워드
- 저자
- 양우원
- 출판사
- 개미와베짱이
- 출판일
- 2012-02-15
- 등록일
- 2013-10-24
- 파일포맷
- COMIC
- 파일크기
- 2MB
- 공급사
- 우리전자책
- 지원기기
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책소개
생식환과 함께 하는 건강한 삶
휘발유가 승용차를 움직인다면, 인간의 육체를 움직이게 하는 휘발유는 바로 혈액이다. 우리의 활동 근원은 바로 혈액의 혈류작용인 것이다. 근래 들어 ‘맑은 피, 깨끗한 피’에 대한 관심이 높아지고 있는데 실제로 건강을 위해서는 혈액의 중요성을 아무리 강조해도 지나침이 없다. 그렇다면 이렇듯 중요한 혈액에 대하여 보다 명확한 사실을 이해해야 할 필요가 있다.
오랫동안 우리의 주식은 쌀(밥)이었다. 그러나 우리는 이 백미가 독이라는 사실을 간과해왔다. 실제로 우리가 겪고 있는 많은 질병들 중 많은 수가, 백미로 인해 걸리는 질병이다. 초등학생이 고도비만으로 병적 상태에 빠지고, 30대 초반의 젊은이가 중풍으로, 당뇨병으로 고생하고, 20대 초반의 아가씨가 암으로 고생하는 이 현대병들의 근본적 원인은 바로 이 잘못되고 편향된 식생활인 것이다.
혈액은 우리 몸의 건강지표라 할 수 있는 중요한 요소다. 그리고 혈액은 쉴 새 없이 온몸 구석구석 산소를 공급하고 노폐물을 밀어낸다. 또한 영양소와 호르몬을 운반하기도 하고 면역물질을 생성하여 질병으로부터 우리 몸을 지켜준다.
그렇다면 이 혈액을 만드는 핵심원료는 무엇일까? 바로 음식이다. 우리 선조들은 하늘이 내려주신 벼(씨앗)를 연자방아나 디딜방아에 왕겨만 벗긴 살아 있는 현미(1분도)를 주식으로 삼아왔다. 그러나 일제시대 때 정미소가 생긴 뒤부터는, 10여 번씩이나 도정을 한 백미로 주식이 바뀌게 되었다.
