책소개

도시농부 텃밭 가꾸기 (주말농장 텃밭 식물/작물 편)

도시탈출의 로망~
도시농부가 직접 알려주는 주말농장 텃밭 가꾸기 -식물작물 편-

베란다의 꿈 부터 시작되어
귀농, 귀촌을 꿈꾸는 예비 농부에게 효과적인 식물 지침서!

10평의 주말 농장에서도...
아파트 또는 주택의 베란다에서도...간편하게 계절별로 가꿀수 있는 식물과 효능을 알려주는 책!

한 권이면 끝내는
우리나라에서 키울 수 있는 식물/작물의 모든 것!

1. 원예식물
1) 화초
2) 관상수
2. 과수 작물
3. 텃밭 작물
*채소
4. 약용 식물
5. 목재용 식물
6. 특용 작물
1) 허브
2) 기호 식물
3) 섬유용 식물
4) 향료 식물
5) 향신료 식물
6) 염료용 식물
7) 감미료 식물
8) 기름용 식물
9) 기타 식물
7. 종균 식물
8. 바닷가 식물

* 머리말

인류가 식물을 이용한 역사는 매우 오래이다. 인간은 선사시대부터 생활을 유지하기 위해 오늘에 이르기까지 식물을 끊임없이 이용하여 왔다. 현재도 식물의 이용은 폭넓게 이루어지고 있으며, 특히 식용으로서의 의존도가 아주 크다.

화학합성 기술의 발달은 식물에 대한 인간생활의 의존도를 감소시키고 있으나 기술발달에 비례하여 오히려 식물의 중요성은 더욱 커지는 추세이다. 원시시대의 인류는 채집과 수렵으로 식량을 얻었으나, 정착생활을 하기 시작한 이후 주거지 근처에 버린 먹다 남은 나무의 열매나 종자에서 싹이 나와 자라서 열매를 맺는다는 것을 알게 되었다. 따라서 이후로는 종자를 뿌리고 자연히 싹이 나오기를 기다리게 되었다.

저자소개

* 도시탈출프로젝트 편엮

(출처 및 인용) 글로벌세계대백과사전
글로벌 세계 대백과사전/생물II·식물·관찰/식물의 재배와 관찰/식물의 이용

목차